Káva Valentina

Náš hlavní technik a barista v jednom, Michal alias Bimba, upřednostňuje směs Valentina.
"Je to přesně pro ty ´espressoholiky´, kteří se nebojí objevovat," zamýšlí se Michal.

----------------------------------------------------------

Mladší dcera majitele dostala do vínku více odvážnou espresso směs. Ladíme ji pro baristy a zapálené nadšence. Jedná se o směs dvou jednodruhových káv, které snoubí jihoamerická vášnivost Brazílie a africká záhadnost Burundi. Káva má svěží aciditu doplněnou výraznou sladkostí, kulaté lehké tělo a můžete v ní cítit červené pomeranče. Dopřejete si s ní radost z obyčejných chvilek umocněných smysluplnou chutí šťavnatých pomerančů a hořkosladkého kakaa.

----------------------------------------------------------

Doporučené metody přípravy:

  • espresso (20g do páky, 23 sekund extrakce, 40g extraktu)
  • french press
  • drip
  • aeropress
  • pour over
Množství
130 Kč / ks 230 Kč / ks 430 Kč / ks 830 Kč / ks od 130 Kč / ks
Zvolte variantu Skladem Skladem Skladem Skladem

O kávě:

100% Arabica
Směs dvou jednodruhových káv, Burundi a Brazil.

Burundi:
50% Burundi Gakenke CWS Lot 1
Varieta: Bourbon
Rok sklizně: 2015/2016
Zpracování: Promytá káva
Oblast: Kayanza
Cupping: 84+
Kvalita: velikost 15+

Chuťový profil: aroma červený pomeranč, svěží acidita, kulaté tělo

Brazil:
50% Brazil
Varieta: Yellow catuai
Rok sklizně: 2016
Zpracování: natural
Oblast: Carmo de Minas - Mantiqueira de Minas region - Minas Gerais
Cupping: 85+
Kvalita: velikost 16+

Chuťový profil: aroma lískových oříšků, výrazná sladkost, lehké tělo, chuť kakaa

 

Minimální trvanlivost kávy je 6 měsíců od data pražení.

Kategorie: Kávy
Jméno výrobce: Laura Coffee

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
0x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole: