Káva Geisha

Unikátní pražení zrnkové kávy Geisha (nebo Gesha), královny kávovníku arabského. Tato kávová odrůda se dostala do popředí až po roce 2004, kdy vyhrála Best of Panama. Stala se tak jednou z nejdražších káv světa.

V pražírně Laura Coffee jsme pro milovníky výběrové kávy upražili limitovanou edici odrůdy Geisha, vypěstovanou na sopečné půdě malé kolumbijské haciendy San Alberto, v nejmenším městě nejmenší části Kolumbie. Je to nejdražší káva, jakou kdy tato farma vyprodukovala, a to hlavně kvůli obrovským nárokům na její pěstování.

Naše odrůda byla vypěstována v nano-lotu, tedy jen na maličké části farmy, aby ji mohla být věnována stoprocentní péče. Hned její první sběr vyhrál v kolumbijské soutěži Land of Diversity cenu za nejexotičtější kávu.

Naším posláním bylo jedinečnou kávovou odrůdu Geisha upražit k dokonalosti, abyste si mohli vychutnat její delikátní, přesto intenzivní květinový profil, elegantní tělo a překypující chuť až do posledního doušku.

Kávu jsme speciálně upražili pro použití na espresso. Množství v balení 125g.

----------------------------------------------------------

Doporučené metody přípravy:

typ pražení: na espresso

• espresso (18g do páky, 28 sekund extrakce, 38g extraktu)
• french press
• moka

O kávě:

100% Arabica
Colombia Don Eduardo
Varieta: Geisha

Zpracování: natural
Oblast: Buenavista
Region: Quindío

Chuťový profil: elegantní tělo, intenzivní květinový profil

Minimální trvanlivost kávy je 6 měsíců od data pražení.