JSME Laura Coffee

SLAVÍME 10. VÝROČÍ

Ostravská pražírna zrnkové kávy s vlastními kavárnami a cukrářskými výrobky. Zakladatelem a hlavním pražičem je Ivo Ptáčník. Pražírnu pojmenoval po své starší dcerce Lauře. Začali jsme v roce 2012 jako malá lokální pražírna. Nyní již dodáváme svou praženou kávu do mnoha kaváren, restaurací a hotelů po celé ČR.

Kávová zrna nakupujeme z aktuálních sklizní s cuppingovým skóre vyšším než 80 bodů (tzv. Speciality coffee). Vždy jde o 100% Arabicu. S kávou pracujeme, zkoumáme ji, ale zároveň dbáme na naše základní hodnoty, kterými jsou důraz na propojení emocí s kvalitními surovinami a s respektem k životnímu prostředí. Velmi důležitým prvkem je pro nás chuťový profil kávy.

"Máme z kávy dětskou radost."